※宮崎県児湯郡新富町の小学6年生からの質問をもとに、町のキーパーソンを取材しました（2020年9月）。
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<h2>森 哲也さん（『森緑園』代表）</h2>
<p>◎新富町日置地区でビニールハウスによるライチ栽培に取り組む生産農家。地域商社 こゆ財団とともに、糖度15度以上、サイズ50グラム以上の厳選した国産生ライチを1粒1000円の「新富ライチ」としてブランディングしました。</p>
<h3><strong>Q1.</strong><strong>なぜライチを作ろうと思ったのですか？</strong></h3>
<p><strong>A.そのおいしさに衝撃を受けたから。</strong><br />
父親が栽培した生ライチを食べて、こんなにおいしいものがあるのか！と衝撃を受けました。当時は洋ラン栽培をしていましたが競争相手が多く、高く売れなくなっていました。その点ライチは競争相手がいなかったので、おいしいものを作ればNo.1になれると思いました。</p>
<h3><strong>Q2.</strong><strong>ライチ栽培で工夫していることは？</strong></h3>
<p><strong>A.温度・土・肥料。</strong><br />
ライチ栽培だけでなく、農業では栽培品目にあった環境づくりが大切です。</p>
<h3><strong>Q3.</strong><strong>作っているときに、一番楽しいと思うことは？</strong></h3>
<p><strong>A.たくさん実がついたとき。</strong><br />
実が赤いライチ色に色づいてきたときも、うれしくなりますね。</p>
<h3>Q4.ライチを使った加工品はありますか？</h3>
<p><strong>A.人気は「新富ライチゼリー」</strong><br />
現在ライチゼリーをメインに製造中で、今後も新富ライチの特徴をしっかり味わえる商品を作っていく予定です。</p>
<h3>Q5.その他ライチを使用した加工品は？</h3>
<p><strong>A.次の4種類があります</strong><br />
・楊貴妃ライチトリュフチョコ<br />
・楊貴妃ライチビール<br />
・楊貴妃ライチボディクリーム<br />
・新富ライチティー（3種）</p>
<h3><strong>Q6.一番たくさんライチを売り上げたのはいつ？</strong></h3>
<p><strong>A.毎年増えています。</strong><br />
木や栽培面積を増やし、経験も積み重ねているので、毎年少しずつ売り上げは伸びています。</p>
<h3>Q7.ライチ栽培で一番大変だったことは？</h3>
<p><strong>A.ライチの特性をつかむこと。</strong><br />
競争相手がいない、栽培された実績がないということは、栽培方法のマニュアルがないということ。マンゴー栽培の手法を取り入れたり、どうやったらおいしいライチが作れるか試行錯誤で栽培してきました。また、栽培の前例が少ないので、他の野菜や果物のように使用可能な農薬が登録されておらず、使える農薬がないことも大変なことの一つです。</p>
<h3>Q8.ライチができるまでにかかった費用はどのくらい？</h3>
<p><strong>A.ばく大！</strong><br />
…としか言いようがありません。収入が得られるようになるまで7年かかりました。</p>
<h3>Q9.ライチにつく病気はありますか？</h3>
<p><strong>A.カイガラムシなど。</strong><br />
病気はあまり多くありません。カイガラムシがつくと幹から樹液を吸います。使える農薬がないので、手で取り除くなど作業が大変です。</p>
<h3>Q10.農園では何人働いている？</h3>
<p><strong>A.家族とパートさんの8人。</strong><br />
収穫等でいそがしい時期は、臨時のパートさんを4〜5人増やして対応しています。</p>
<h3>Q11.ライチを育てているハウスの温度は？</h3>
<p><strong>A.結構幅があり、5℃〜38℃まで変動します。</strong><br />
夏は温度が上がり過ぎないように風通しを良くし、冬は寒さもしっかり感じさせることで、春にたくさん花がつきます（寒さという衝撃で生命の危機を感じ、木は花をつけます）。</p>
<h3>Q12.ライチの最高の金額は？</h3>
<p><strong>A.1粒1000円。</strong><br />
糖度（甘さの程度）15度、サイズ50g以上のものだけ「新富ライチ」として1粒1000円という価格で販売していて、これが最高額です。</p>
<h3>Q13.どんなことを大切にして栽培している？</h3>
<p><strong>A.「木」の健康</strong><br />
大きな実をつけ、実が甘くなるには、ライチの「木」が健康で体力があることが欠かせません。</p>
<h3>Q14.ライチを世に広めるために、どんなことをしている？</h3>
<p><strong>A.テレビ出演、こゆ財団のSNSで情報発信。</strong><br />
地方のテレビや新聞などの取材は受けていますが、全国版はまだ。チャンスがあれば全国放送でも取り上げてもらいたいです。また、こゆ財団がSNS等で情報発信してくれています。</p>
<h3>Q15.「ここは絶対負けない！」というところは？</h3>
<p><strong>A.「おいしさ」と「美しさ」</strong><br />
収穫期にライチを食べると、そのおいしさに毎年衝撃を受けています。以前は洋ラン栽培をしていたからか、箱詰めや出荷する時には見た目の美しさにもこだわっています。<br />
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新富町のしごと
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